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식품 영양 소개

운동 전 탄수화물 섭취는 얼마나 효과적일까?

by 송하얌 2022. 6. 15.
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운동 전 탄수화물 섭취는 얼마나 효과적일까?


탄수화물을 섭취하면 글리코겐이란 것으로 변해
간과 근육에 저장됩니다.


연구에 따르면 각각 글리코겐 저장량은 간은 100g 미만, 

근육에는 성별과 체중, 훈련 정도 그리고 식단 등에 따라
적게는 100g 부터 많게는 700g까지 저장된다고 합니다.

그리고 근육 글리코겐은 웨이트 트레이닝 중 ATP라는 

핵심 에너지원을 재합성하는데 중요한 요소입니다.


그러므로 단백질 뿐만 아닌 탄수화물 역시 근육의 재료가 

될 뿐 아니라 웨이트 트레이닝 중 꼭 필요한 에너지원입니다.

문제는 운동 성능을 한 층 높여주는 부스터라는 불리는 

운동 전에 먹는 보충제는 공복에 섭취해야만 효과적이며 

누구는 운동 전 탄수화물을 섭취하면 속이 불편하여 

운동이 잘 안되는 사람이 있습니다.

그러므로 이번 포스팅을 통해 탄수화물을 꼭 먹어줘야만 
효과적인지 알아보겠습니다.

한 논문에 따르면 탄수화물 섭취와 근력과 저항운동 성과에 미치는
영향을 검토하였습니다.

탄수화물을 먹든 안 먹든 효과 차이가 있다는 연구의 세부사항에 

대해 살펴보면 탄수화물을 섭취한 그룹과 아무것도 섭취하지 않은 

경우 둘다 퍼포먼스에서는 동일한 성능을 보였다고 합니다.

 

따라서 연구원들은 탄수화물 자체의 섭취를 통한 성능의 효과보다는
심리적으로 무언가를 섭취한 느낌이 더 중요할 수 있다 말합니다.

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또한 연구원들은 근육 글리코겐은 쉽게 감소하지 않는다고 말합니다.

밤새 공복중에도 감소하지만 근육의 글리코겐은 혈당 농도를 

조절하는 기능을 하지 않으므로 밤새 공복 중에도 감소하지 않습니다.

글리코겐의 감소로 인한 성능 저하 범위는 25%까지는 감소되어야 

성능 저하가 나타난다고 하지만 하룻밤 금식 후 허벅지 운동을 

진행하였는데 속근 섬유의 글리코겐은 44% 까지만 감소되었다고 합니다.

이 말은 즉, 밤새 굶고 공복 상태로 고강도의 하체 운동을 하더라도
근육 글리코겐의 성능 감소 범위에 못 미친다는 것입니다.

따라서 탄수화물의 섭취는 운동 직후에 먹는 것이 가장 효과적이며
운동 전엔 일부로 탄수화물을 섭취할 피룡는 없는 것으로 보입니다.

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